L’ARS est responsable du sujet de la source à la bouteille ; la DGCCRF veillant à la loyauté des informations sur l’étiquetage. La région PACA compte 5 sources d’eaux minérales naturelles, et 3 sources d’eaux de source. Aucune n’a fait l’objet d’une décision relative au retrait de traitements de microfiltration. Les filtrations identifiées jusqu’alors sont supérieurs aux limites réglementaires de 0,45 microns et 0,8 microns.
A ce stade, aucun contrôle conjoint n’a été sollicité.

Le Pôle C et l’ARS ont convenu de s’informer de toute évolution du dossier, notamment lors de la mise en œuvre de plan de contrôle et de prélèvements piloté par l’ARS. »

• Lire le compte-rendu de la réunion.