Moins présente en Provence-Alpes-Côte d'Azur qu'en France métropolitaine, l'industrie cumule 11,0 % de la richesse régionale et emploie 8,4 % des salariés. Sur la période récente, l'industrie régionale résiste mieux grâce au dynamisme de la fabrication de matériels de transport et des activités liées à l'eau et l'électricité. 

Dans le département des Alpes-de-Haute-Provence, le plus tourné vers l’industrie, l'emploi du secteur a même progressé. En Provence-Alpes-Côte d'Azur, les emplois industriels sont plus qualifiés qu'ailleurs, tandis que la dépendance des établissements aux multinationales étrangères est plus faible.